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IEC 60350-2 标准解读：家用电灶性能——电磁炉与电陶炉的能效对比
电磁炉比电陶炉节能20~30%——标准化能效测试如何证明？
IEC 60350-2:2017 规定了家用电灶的性能测量。电磁炉(~80-90%能效)通过20-60kHz磁场直接在锅底产生涡流发热。电陶炉(~60-70%)是电阻丝→红外辐射→面板→锅底，两次传热损失。但电磁炉只能用铁磁材料锅具——铝锅、304不锈钢锅不兼容。
| 类型 | 原理 | 能效 | 适用锅具 |
|---|---|---|---|
| 电磁炉 | 磁场→锅底涡流 | 80-90% | 仅铁磁材料 |
| 电陶炉 | 电阻丝→红外→锅底 | 60-70% | 任何平底锅 |
TNLab — 电磁炉高效率的代价：必须使用”磁性”的锅。
